Nyhetsdetaljer | Charlottenlund RK

Hva jeg spiser og ikke spiser!

Mandag 30.september var det en av klubbens nestorer, Ove Mjølnerød som ga oss et innblikk i hvordan man kan holde seg frisk i sinn og skinn gjennom et foredrag om "hva jeg spiser - og hva jeg ikke spiser". Oves 3-minutt var inkludert i foredraget.

Innledningsvis fikk vi litt av hans historie og oppvekst med mange flyttinger etter som hvor hans far, jordskiftedommer Mjølnerød hadde sin jobb. Eksamen artium fikk han i Sortland og etter noen vurderinger på hvilket studie han skulle satse på, ble det medisin og legestudier.

En kropp som skal fungere krever både karbohydrater, proteiner og fett samt vitaminer og mineraler, det siste fra grønnsaker. For at fordøyelsen skal være vellykket presiserte han at vi måtte tygge maten godt og ikke skylle ned i store matklumper med drikke. Ris er en viktig bestanddel av måltidet rundt om i verden, men uten at den blir kokt vil ikke kroppen ta opp næringen fra kornet. Det gjelder for øvrig alt helkorn, det suser rett gjennom uten å gi oss noe næring.

Vitaminer og mineraler er livsnødvendig. Mye får vi fra et variert kosthold og sola, (Dvitamin), men noe kan tilføres i små mengder.

Det som er betenkelig å spise er mat som er oppbevart i aluminium, de kan inneholde tungmetaller og er skadelig for kroppen. Tungmetaller og mikroplast samles i havet og jo djupere jo mere. En kveite på over 20 kg har levd på havets bunn så lenge at den kan ha for mye tungmetaller i seg. Likeså kan en krabbe inneholde skadelige stoffer i leveren. For å redusere faren for tungmetaller i krabbekjøttet anbefales det å avlive krabben før den kokes.

Som 92-åring og gjennom et langt liv som lege og kirurg har han en erfaring som det er verdt å lytte til. Han er oppdatert!

Takk for at du deler din kunnskap med oss.

13. mars 2025

Utvandringen fra Norge

De første utvandringer til Amerika skjedde på 1600-tallet, men den store vandringen foregikk midt på 1800-tallet. Dette kunne Jan Habberstad berette om i vårt møte 10.mars.

22. februar 2025

Geologiske naturressurser

Mandag 17. februar hadde vi gleden av å høre om vårt landskap og endringen av det gjennom tusener av år.gjennom et foredrag av geolog Rolf Magne Dahl. Geologi gir landskapet karakter, skaper muligheter og setter begrensninger.

11. februar 2025

Klubbliv gjennom 50 år i møte 10.febr

Ragnvald Knudsen har vært medlem i Rotary siden 1977, nesten like lenge som klubben vår har eksistert. Hans yrkesklassifikasjon er bokhandler og han har holdt mange yrkesforedrag i både denne klubben og i andre klubber i byen.

5. februar 2025

Guvernørbesøk fra DG Aud

DG Aud Schjødt Fredriksen Hadde 4. februar invitert seg til å besøke Malvik RK og de inviterte oss til å komme dit og møte guvernøren. Hyggelig å møte både DG og medlemmene i Malvik.

5. februar 2025

Årets nettverkskonferanse ble spennende og er viktig for alle

Over 90 rotarianere samt noen ukrainske gjester var tirsdag 4. februar samlet til årets nettverkskonferanse i Sparebanken Midt-Norges lokaler i Trondheim. Og med et meget viktig og dagsaktuelt tema: «Ukraine defence against Russia’s fullscale invation».