Nyhetsdetaljer | Charlottenlund RK

Ove Mjølnerød fortsetter med "Hva jeg spiser - og ikke spiser"

Mandag 11.nov kunne Ove fortsatte med å fortelle om hva han spiser og hva han ikke spiser. Første del fikk vi 30.september. Den 92 år gamle legen er godt oppdatert og full av energi fortsatt.

Han er bekymret for utviklinga av flere sykdommer og utviklingstrekk og frykter dette har en sammenheng med hva vi spiser og drikker. Fruktbarheten hos den unge generasjon er redusert, menns sædkvalitet er mye dårligere her til lands enn nabolandene. Forekomsten av ADHD øker blant barn og undom. Han mener dette kan ha en sammenheng med at vi finner tungmetaller og mikroplast der det absolutt ikke skal være, bl a i kroppen og hjernen til mennesker og dyr. Maten vi spiser er forurenset med vårt avfall.

Fisken lever i en sjø som er full av tungmetaller og plast. Kollagen i muskelaturen blir redusert og fisken svekkes og dør. Hvorfor er sjøen utenfor Mausundvær av de mest forurensede fiskeplasser? Det er vel kjent at Oslofjorden har vært sterkt forurenset i lang tid, der er fisken borte. Oppdrettsfisk fores med avfall, den rømmer og det dør mye fisk som blir liggende på bunnen og råtne. Til og med utenlandske turister som har begrensende kvoter på det de kan ta med seg ut av landet, hiver ut død fisk for å holde seg innenfor vektgrensa.

Vårt behov for embalasje er ofte løst med plast og aluminium, spor av disse finner vi igjen i maten. Tuber og bokser avgir mikroplast uten at vi merker det, men over tid vil det ha bygd seg opp nok til å forstyrre vårt nervesystem. Sanser svekkes og livskvaliteten blir redusert.

Ove anbefaler oss å bruke lite salt i maten, men heller strø på litt når det ligger på tallerkenen, for smaken skyld, da brukes det mindre salt.

Takk igjen Ove!